Vážené priateľky a priatelia včelári,

s odstupom niekoľkých dní môžme vyhodnotiť, aký prínos má taká prednáška pre prácu včelárov.

Prednášajúci na úvod opísal ako jeho rodina začínala so spracovaním produktov včiel, s výrobou medoviny začali už v minulom storočí. Stále v tom pokračujú a zdokonaľujú postupy pre zvyšovanie kvality svojich výrobkov. Vo svojich priestoroch majú Múzeum medoviny , čo prináša nemalý zážitok pre návštevníkov a obraz o samotnej výrobe no najmä spracovaní produktov včiel.

Naši včelári , ktorých bolo v hojnom počte získali informácie ako môžu zvýšiť produkciu zo svojej včelnice a najmä ako prakticky postupovať pri výrobe medoviny.

Najväčším prínosom bola praktická ukážka postupu, viacerí včelari si doniesli vlastný med a po dvoch dňoch odnášali hotový kvas v demižónoch ktorý sa po niekoľkých týždňoch zmení na chutnú medovinu.

Prednášajúci pán Mgr. Tomka v závere ukázal včelárom aké majú možnosti pri ponuke a predaji produktov včiel a predaji vlastných produktov v zmysle platných zákonov.

Chcem všetkým zúčastneným poďakovať a zaželať veľa úspechov pri chove včiel a spracovávaní ich produktov.

Verím, že takéto kurzy majú vysokú pridanú hodnotu pre včelárov. Záujmom vyboru ZO SZV HUMENNÉ, bude i naďalej prinášať praktické školenia, ktoré zvýšia informovanosť a praktické skúsenosti včelárov.

predseda ZO